秋の王者 [写真]
王者ってほどでもないけど、
何のきのこか、分かりますか？
ま、松茸です！汗
ある方面の方に頂きました。”見本”用のものだと思っていたので、ちょっとびっくりしました。
この姿を見て、同業者は、すぐに、
「あ、カナダ産だな・・・」と、分かるはずです。笑
それにしても、松茸らしからぬ、お姿。
傘は完全に開いているし、大きさも、全長２０ｃｍ前後。
立派であります。
切り刻んで、松茸ご飯とか、お吸い物とかにする場合は、すごくいいと思います。
そしてなにより、香りが強い！
カナダ産は、色白で、傘が開いていて、香りの強い物が多いです。
今回の物は、欠損もなく、なかなか上物のようでした。
ちなみに、輸入松茸の代表、北○鮮産のものは、べたっとしていて、すぐ悪くなります。
虫の混入が多いのも特徴です。（汗）
国産の物は・・・・あんまり見たことないから、分からないです。笑
昨年の料理例です。松茸ご飯です。
今年は、どうするのか、まだ決まっていません～汗
2009-10-01 12:03
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コメント(10)
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確かに大振りで白っぽいですね？
でも、国産は高過ぎて縁もありませんからｗ
季節モノをいただくのはいいですね♪
by nano (2009-10-01 14:32)
ホント、大きいですね！
カナダ産は香りが強いんですね？
国産は手が出ませんけど、やっぱり初物はイイですよね～
北朝鮮産はご遠慮させていただきたいけど^^;
by Akira (2009-10-01 22:23)
いいなあ・・・ すんごい羨ましい・・・
訪問ありがとうございました＾＾
( ﾟ∀ﾟ)o彡°広告もﾗﾝｷﾝｸもﾞ☆ﾎﾟﾁｯとｵｳｴﾝ☆
by やまがたん (2009-10-02 06:17)
nano さん。
まいどです。コメントありがとうございます！
はい。白いですよね。
育つと、こうなるのかもしれません。笑
国産は、季節をずらすと、結構お値打ちになるんですけど、
夏に松茸・・・って、ちょっと醍醐味をあじわえないというか・・・
by koji (2009-10-02 09:48)
Akira さん。
まいどです！コメントありがとうございます(^o^)丿
大きいですよ～笑
きっと広大な赤松の森があって、がんがん生えているんだと思います。
推測ですが。笑
香りは、確かに強いですよ。
ちなみに、中国産といわれているものでも、
北○鮮産を、いちど、中国の公司が輸入して、日本に輸出する場合は、
中国産と表記されるので、
”中国産”といえど、実際は、北○鮮産もかなり混ざっていると思います。
by koji (2009-10-02 09:53)
やまがたん さん。
まいどです。コメントありがとうございます～
ほんと、思いがけないことで。汗
ありがたく頂戴しました。
いつも、オウエンありがとうございます！(^o^)丿
by koji (2009-10-02 09:55)
カナダ産だってかまいません！
by tanaka-ma3 (2009-10-03 12:57)
国産は、高過ぎて手が出ません。
カナダ産でも、香りが良くて美味しけりゃグー！(^^)v
by ＳＩＢＡ (2009-10-04 16:02)
tanaka-ma3 さん。
まいどです。コメントありがとうございます～
ふふふ、そうですね。
頂けるだけ、ありがたいことです～^m^
by koji (2009-10-06 12:05)
ＳＩＢＡ さん。
まいどです。コメントありがとうございます！
季節物はどうしても、国産の場合、値が張りますよね。
外国産の場合は、輸送の際に、虫に食われないような、処理をしていないか
心配になりますが、
そこさえ、クリアしていれば、なんの問題もないんですけどね～
by koji (2009-10-06 12:07)