もち [お料理]
２月も、後半だというのに、餅。
正月に２升買ったのですが、一升しかつかなかったので、今頃になって、餅つきしました。
のして、切ったところです。
この白くて粉まみれの餅を見ていると、無性に食べたくなりませんか？汗
餅・・・太るからといって誰も食べないのですが、冷凍しておけば、
結構長持ちするし、小腹がすいたときに、丁度いいので、つきました。
ついているところ。笑
これ、付きっ切りです。目を離すと、すぐつきあがってしまうので、時計を見ながらじっと回転する餅を眺めています。
取扱説明書にも、つきすぎると、まづくなるので、ご注意くださいと書いてありました。
すこし、もち米の粒が残るぐらいが一番おいしいです。
いつも通り、きな粉餅。メープルシロップ添え。笑
つきたてはですね～格別です。
そして、雑煮・・・・なんで、２月も後半なのに、雑煮なんか食べているんですかね～
家の人たちも、何で、雑煮・・・と思いながら、雑煮に花かつおを入れて食べていました。
ちなみに、今回は餅菜ではなく、菜花です～(^o^)丿
少しだけ、春っぽくしてみました。
茎を長めに煮ておくと、柔らかくなって、なかなかおいしかったです。
この辺りの雑煮はシンプルなので、野菜のだしが結構重要なのですが、
菜花はその点、すごくおいしかったです。
(#^.^#)
2012-02-20 16:38
nice!(13)
コメント(6)
トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理
共通テーマ：グルメ・料理
餅は結構食べごたえもあって、年中イケますよね(^^ゞ
うどんに入れても良いし、鍋でももちろんですよね(^O^)／
by アルマ (2012-02-20 17:04)
菜の花入り♪ 春の香りもいいですねヾ(∇'〃)
by nano (2012-02-20 17:07)
うっわー！おいしそう。
餅菜って・・・？
静岡もｋろえでもかってくらいかつおぶしと青海苔をかけて
だしつゆでいただきます＾＾
あ～食べたくなってきた・・・
by もももんがが (2012-02-27 16:52)
アルマ さん。
まいどです！コメントありがとうございます！
うどんですか！その手がありましたね。
私はきな粉、ばっかりでした。笑
by koji (2012-02-29 10:38)
nano さん。
まいどです！コメントありがとうございます！
はい。菜の花は、ちょっと香りがありますよね。
他の刃物に比べて、味も強いし。
なかなかおいしいかんじでした。(^o^)丿
by koji (2012-02-29 10:40)
もももんがが さん。
まいどです！コメントありがとうございます～
はい。餅菜は、小松菜のような物なんですが、この地方では、正月だけ出てくる、菜っ葉です。この季節は誰も作っていないので、手に入らないかも・・・
かつおぶし、やはりそうですか！ウチも山盛りに入れます。笑
青海苔は、やったことがありませんでした。
おいしそうですね～(#^.^#)
今度、試してます！
情報ありがとうございました～(^o^)丿
by koji (2012-02-29 10:45)