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もち [お料理]

2月も、後半だというのに、餅。

正月に2升買ったのですが、一升しかつかなかったので、今頃になって、餅つきしました。

mochi4.jpg

のして、切ったところです。

この白くて粉まみれの餅を見ていると、無性に食べたくなりませんか?汗

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タグ: 菜花


2012-02-20 16:38  nice!(13)  コメント(6)  トラックバック(0) 
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ヒルトン・ディナー 再び・・・ [お料理]

何回、ヒルトン名○屋へ行けば気が済むんでしょう・・・

皆様もご存知のとおり、

あそこのレストラン・テラス・・・・

もう、「いつもありがとうございます」といわれるほど、通っています。

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そして、また、戻ってきました。汗

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2012-02-17 13:04  nice!(13)  コメント(4)  トラックバック(0) 
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R氏 お誕生日 [お料理]

最近、仕事環境が急激に変化して、ブログどころではなくて、遠ざかっていましたが、

帰ってまいりました。汗

先月末にR氏のお誕生日があったので、ごちそうを作りました。(^o^)丿

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2012-02-07 17:20  nice!(17)  コメント(6)  トラックバック(0) 
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栗こもち [お料理]

仕事場に、お土産が置いてありました。

なんとも懐かしい秋の記憶が蘇ってきました・・・

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2011-10-13 10:48  nice!(10)  コメント(2)  トラックバック(0) 
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かりもり その3 [お料理]

いつまでたっても、東海地方は残暑がきびしいです。汗

karimori9.jpg

まだ、完全には漬かっていませんが、かりもりを、粕床から掘り出してみました!

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2011-09-01 11:10  nice!(15)  コメント(6)  トラックバック(0) 
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カリモリ その2 [お料理]

下漬け、中漬けしたカリモリは、出た水分をすてて、

皮の表面が乾くまで干します。

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当初のかわいいカリモリもすっかり、漬物顔です~

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2011-08-23 10:46  nice!(10)  コメント(4)  トラックバック(0) 
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カリモリ [お料理]

”かりもり”って、知っていますか?

東海地方の瓜で、だいたい20センチぐらいの小型の瓜です。

karimori1.jpg

これを粕漬物にします。

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2011-08-18 11:15  nice!(16)  コメント(4)  トラックバック(0) 
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手作りちまき [お料理]

今更なのですが、端午の節句にちまきを頂きました。

そして、思ったのですが、

「なんで、ちまきってシンプルなのに、こんなに高いの?!」

まあ、季節ものなので、多分にお祝儀という感覚があるのかも知れませんが、

「ちまきを腹いっぱい食べたい!」と思ってしまいました。笑

で、製作することにしました。笑

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葦(よし)の葉を熱湯で煮沸消毒しているところ。

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2011-05-13 10:49  nice!(11)  コメント(10)  トラックバック(0) 
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サボテンきしめん [お料理]

私の住むKM市のとなりには、少し大きい街の春日井市があります。

そこは、知る人ぞ知る、サボテンの(実生つくり)生産量、日本一の街であります。

で、とある方面から、これを、いただきました・・・・

saboten3.jpg

・・・緑色・・・・汗 サボテンきしめんです。(^o^)丿

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2011-02-04 12:29  nice!(11)  コメント(6)  トラックバック(0) 
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正月2011 餅編 [お料理]

もう、すっかり仕事も世の中も通常営業なのに、まだ、この話題。笑

餅編です。

syogatsu9.JPG

自慢のモチマシーンです。(^o^)丿

一気に2升つけます~ 年に1回しか活躍しませんが、ひとつあると便利です。笑

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2011-01-08 11:32  nice!(10)  コメント(4)  トラックバック(0) 
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